«Сафари-Украина» владеет собственными охотничьими и рыболовными угодьями в Харьковской области с производственной базой по выращиванию дичи (фазанов, дикой утки, кабанов, косулей, оленей), редких видов рыбы (японский карп (кои), осетровые – веслонос, осетр, стерлядь), а также товарной рыбы.

Охотничье хозяйство «Ракитное» расположено в 50 км на юго-запад от Харькова, недалеко от районных центров Валки и Новая Водолага. Общая площадь угодий – 37,7 тысяч га, из которых лесные массивы – 10780 га, полевые угодья – 26172 га, водно-болотные угодья – 694 га. Рельеф равнинный, лес хвойный и смешанный. Через территорию хозяйства протекает река Мжа – самая чистая в Харьковской области. На территории охотхозяйства находятся шесть зарыбленных прудов общей площадью 123 га, где проводится рыбалка на обыкновенного и японского карпа (кои), белого амура, толстолобика, осетровых.

Охотхозяйство «Ракитное» приглашает на трофейную охоту (европейская косуля, евразийский кабан, пятнистый олень), а также на охоту по перу (фазан, водоплавающую дичь). За период с 2004 по 2008 год здесь были добыты десятки трофеев на золотые, серебряные и бронзовые медали Safari Club International. В том числе, 19 трофеев евразийского кабана (из них – 7 золотых медалей), 4 – европейской косули (1 золотая медаль), 3 – пятнистого оленя (включая трофей, разделивший первое место с официально зарегистрированным мировым рекордом). Это лишний раз доказывает, что при правильном подходе и бережном отношении к природе и в Украине возможно ведение охотничьего хозяйства на европейском уровне.